Fontanelle: «Prosecco troppo sfruttato» e il giovane enologo emigra in Abruzzo Nicola Dan lascia l’azienda di famiglia a Lutrano e va a lavorare sui vini abruzzesi
questa storia che riporto oggi conferma quanto detto nel post precedente rispetto a prosecco che ormai ha , o quasi saturato il mercato vinicolo in veneto e rischia di fare una cosa simile in friuli , vedere le puntate di report in merito . da http://tribunatreviso.gelocal.it/treviso/cronaca/2018/01/05/ Fontanelle: «Prosecco troppo sfruttato» e il giovane enologo emigra in Abruzzo Fontanelle. Nicola Dan lascia l’azienda di famiglia a Lutrano e va a lavorare sui vini abruzzesi «Marca al top nella valorizzazione del prodotto ma esagerando si rischia il crollo» FONTANELLE. L’enologo trevigiano in fuga dal Prosecco: «Vino perfetto, ma occhio allo sfruttamento commerciale eccessivo. La bolla rischia di scoppiare». Un periodo di sei mesi in Abruzzo per imparare a gestire una cantina. Nicola Dan, 21enne di Lutrano, ha fatto il percorso inverso rispetto a quello che la diversissima tradizione enologica di Veneto e Abruzzo consig